quarta-feira, 14 de março de 2012

Um café pra chamar de meu... Café 18 do Forte.

Em agosto de 2010 foi inaugurado um lugarzinho dentro do segundo ponto turístico mais visitado do Rio, o Forte de Copacabana, isso mesmo! Desde 2009 o Forte superou o Pão de Açúcar em número de visitantes, mas deixando a competição de lado, o objetivo deste post não é falar de pontos turísticos, e sim especificamente de duas portinhas que se abriram no final da alameda que levam os turistas a uma das vistas mais belas do Rio de Janeiro, a praia de Copacabana, e foi nessa portinha que surgiu o Café e Bistro 18 do Forte.
Posso dizer que de alguma forma acompanhei o crescimento deste lugar, o carinho, o cuidado e muito esforço, foram dando corpo ao Café 18 do Forte um lugar diferente e bem especial, não só pela comida deliciosa, mas simplesmente por estar ali sentado, olhando a praia com o Pão de Açúcar no fundo em baixo da sombra de uma enorme amendoeira, e pessoas de todos os lugares do mundo passando pelas ruas completamente surpresas com tudo aquilo...

 Todos os lugares com vista privilegiada, nenhuma cadeira escapa...

 O logotipo esculpido em madeira


 Essa vista te faz demorar pedir a conta..

 Temperos e pimentas frescas fazem parte da decoração..

 Compotas, molhos e cervejas são vendidas na porta.



 Cervejas artesanais do Brasil fazem parte do cardápio..

Nhoque de Baroa com carne seca

 O balcão apesar de pequeno, cabe muita coisa gostosa..

 Desde muito tempo como essa coxinha, mas nunca ela foi tão boa..

 O sucesso da vitrine, Croquete de carne assada com geléia de pimenta, sem comentários..

 Burekas de bobó de camarão

Churros com creme de chocolate e sorvete de Tapioca Cairu.


Há muito tempo penso escrever este post, porém sempre achei melhor esperar um pouco mais, pois a cada visita no Café 18 do Forte, eu percebia que estava melhor, ele foi crescendo e crescendo, ganhando novos pratos, aprendendo muito com os conselhos de clientes de muitos lugares, fazendo suas críticas, sugestões e elogios, e pra cada palavra dita, estava lá a Cozinheira e proprietária Teresinha Mendes, ouvindo com toda a calma que não se aplicava naquele momento, acho que seria muito mais fácil instalar uma urna de sugestões ou até aqueles cartões na mesa para cadastro e críticas, mas não.. O que ela ouviu nesses 2 anos, pode ser visto em cada detalhe, em cada prato em todo sorriso que ela te dá.. Parabéns pelo lugar único, de muita simplicidade, de muito cuidado, de muito sabor e muito feliz de saber que ele existe...

Teresinha Mendes.



2 comentários:

Anônimo disse...

Lindo Edu! É tudo isso mesmo parabéns!!!!! beijooosss!!!
Carol.

Filipe disse...

Vou fazer uma visita. Ótimo post.